• 1 manojo de espárragos verdes.
• 1 pimiento rojo grande.
• Tiras de masa de hojaldre ( podéis aprovechar restos de otras preparaciones).
Elaboración:
Asa el pimiento rojo, pélalo , retira las semillas y córtalo en tiras.
Saltea los espárragos , en una sartén antiadherente sin grasa unos minutos (hasta que
empiecen a dorarse ).
Enrosca a cada espárrago una tira de pimiento rojo, y sobre esta enrosca en sentido
inverso una de hojaldre.
Ponlas en una fuente de horno y cocínalas ( con el horno precalentado a 200º) hasta
que el hojaldre empiece a dorarse ( unos minutos)
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