Receta de Ensalada de pasta
Ingredientes (2 personas)
- 100 g de pasta
- 1 lata de bonito
- 3 palitos de surimi
- 2 lonchas de jamón cocido de pavo
- 100 g de queso en tacos
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil picado (para decorar)
Elaboración de la Receta Ensalada de pasta
Pon la pasta a cocer en una cazuela con agua a punto de ebullición y una pizca de sal durante 10-12 minutos (dependiendo de lo que ponga en el paquete). Escurre, colócalos en un bol y reserva.
Ralla los palitos de surimi, reserva un poco y añade el resto al bol junto con los daditos de queso.
Mezcla el atún con la mayonesa y el surimi reservado, repártelo entre las dos lonchas de jamón cocido. Enróllalas y córtalas en cilindros. Reserva.
Mezcla en un bol un chorro de aceite con el zumo de limón y una pizca de sal. Aliña la pasta. Incorpora los cilindros de jamón relleno y espolvorea con un poco de perejil picado.
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